مدیریت قیمت کالاهای اساسی در مدار صعود به همراه جدول
فی بگیر: قیمت گوشت مرغ در چند روز اخیر به هر کیلو گرم ۱۴۸ هزار تومان رسیده بود اما روز گذشته باردیگر به نرخ مصوب برگشت. همین طور تب برفکی و کاهش تولید شیر، لبنیات را در مدار صعود قرار داده است.
به گزارش فی بگیر به نقل از مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۸ آبان ۱۴۰۴ انجام شد.
تلاش دولت در کاهش رفاه اجتماعی
امروز نتایج ۷ ماه عملکرد صرفه جویی ارزی دولت در کالاهای اساسی از ۱۱ میلیارد دلار سال قبل به ۸ میلیارد دلار قانون بودجه ۱۴۰۴ در بازار بیشتر نمود پیدا کرده است. انفجار قیمت کالاهای اساسی از لبنیات، گوشت، برنج تا شیر خشک نوزاد که به زودی نتایج کاهش تولید آن خودش را در بازار نشان می دهد، ناشی از یک تصمیم گیری ناصحیح در تعیین بودجه این اقلام بود. مثبت کردن تراز تجاری بخش کشاورزی از منفی ۱۱ به منفی ۸ به قیمت برچیده شدن حداقل های معیشت روزانه مردم بوده است.
هوشنگ هادیان پور، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی هم عنوان کرده در ۳ سال متوالی از ۱۴۰۲ تا ۱۴۰۴، بودجه مصوب برای واردات کالاهای اساسی کاسته شده است.
در این شرایط وزیر رفاه اجتماعی هم از عملکرد خود در حذف قشر متوسطی که با شاخصهای داخلی محاسبه شده اند و با استانداردهای معمول جهانی بطور قطع جز طبقه فقیر محسوب می شوند از حذف ۹ میلیون یارانه بگیر در مقابل نمایندگان مردم طی ۳ ماه اخیر دفاع کرد.
در حالی وزیر رفاه کشور از حذف یارانه بگیران طبقه متوسط با درآمد ۳۰ میلیون تومانی دفاع می کند که خیلی از کارگران مطرح می کنند یارانه آنها حذف شده در صورتیکه زیر ۲۰ میلیون تومان درآمد دارند.
بازار گوشت مرغ
دولت برای کسری بودجه خود درحال کاهش حداقل های زندگی مردم است. در صورتیکه هنوز یک ماه از ابلاغ قیمت مصوب گوشت مرغ در ۲۰ مهر ۱۴۰۴ نگذشته باردیگر نرخ این پروتئین حیوانی بالا رفته است.
عرضه هر کیلو گرم گوشت مرغ به مبلغ ۱۳۷.۵۰۰ تومان فقط دو هفته اجرا شد و در این هفته باردیگر نرخ آن افزایشی و به ۱۴۸ هزار تومان رسید. روز گذشته با پیگیری های انجام شده باردیگر به نرخ مصوب برگشت.
همچنین با وجود افزوده شدن گوشت بوقلمون به اقلام کالا برگ الکترونیک نرخ آن طی ۳ هفته اخیر روند صعودی داشته و از ۱۶۹ هزار تومان به ۱۷۹ و ۱۸۲ هزار تومان افزوده شد و در این هفته از هر کیلو گرم ۲۰۰ هزار تومان هم عبور کرد به هر کیلو گرم ۲۱۰ هزار تومان رسید. روز گذشته این مبلغ به ۱۹۹ هزار تومان کم شد.
بی توجهی دولت در تأمین ارز نهاده های دامی و خالی فروشی و فروش پشت فاکتوری این اقلام و کمبود و گرانی خوراک دام در بازار سبب شده تا فرآورده های دامی روز به روز از سبد غذایی خانوار کم شود.
قیمت تخم مرغ
در اواسط مهر ماه سال جاری رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اعلام نمود قیمت مصوب هر کیلو گرم تخم مرغ درب مرغداری ها ۷۷ هزار تومان تعیین شد. این عدد در اردیبهشت ماه ۶۳ هزار تومان بود.
در ادامه هم قیمت مصرف کننده مشخص شد و هر کیلو گرم تخم مرغ به مبلغ ۹۲ هزار تومان باید عرضه می شد این در شرایطی است که هر کیلو گرم تخم مرغ بدون بسته بندی برای صاحب سوپرمارکت ها حدود ۹۷.۵۰۰ تومان تمام می شود و آنها هم هر شانه تخم مرغ به وزن ۱.۸ کیلو گرم را ۲۱۰ هزار تومان به فروش می رسانند. برمبنای قیمت مصوب دولتی این عدد نباید بالاتر از ۱۸۴ هزار تومان باشد.
این نشان میدهد نهادهای متولی حتی با وجود مشخص بودن قیمت مصوب نمی توانند آنرا در بازار به مرحله اجرا درآورند.
قیمت لبنیات
صرفه جویی ارزی دولت و کمبود نهاده دامی که بگفته وزیر جهاد کشاورزی مطالبات انباشته شده آن به مبلغ ۶ میلیارد دلار رسیده است، سبب شده تا حتی تجار خارجی هم از فروش نهاده اعتباری به طرف ایرانی اجتناب کنند. در این شرایط که دامداران نیمی از دام های خودرا برای تغذیه سایر دام ها به کشتارگاه فرستاده اند اما این افزایش عرضه، تغییری در قیمت بازار گوشت به وجود نیاورد، کمبود خوراک دامی منجر به تحلیل جسمی این دام ها شده است. این امر با شیوع سویه جدید تب برفکی تحت عنوان SAT۱ که منشأ آفریقایی دارد، زمینه ابتلاء را در دامداری های کشور افزایش داده است.
حمله تهاجمی این ویروس به ۹۰ واحد دامداری استان تهران منجر به کاهش شیر و افزایش قیمت آن شده است. یک بطری شیر کم چرب ۹۴۶ میلی لیتر که ابتدای سال ۲۸ هزار تومان بود با افزایش ۲۵ درصدی به ۳۵ هزار تومان رسید و با شیوع تب برفکی در این هفته با افزایش ۷.۱ درصدی به مبلغ ۳۷.۵۰۰ تومان به فروش می رسد. بدین سان یکی از شیرهای پاستوریزه ارزان بازار طی حدود ۷ ماه ۳۴ درصد افزایش قیمت را تجربه کرده است. این افزایش برای شیرهای گران تر و برندها شناخته تر بالاتر است.
تغییر قیمتی کالاهای اساسی در ۴۰ روز اخیر
گفتنی است، در مهر ماه قیمت ماکارونی و کنسرو ماهی بعد از یک دفعه افزایش در نیمه اول سال (خرداد ماه) باردیگر تغییر نمود. هر بسته ماکارونی ۷۰۰ گرمی اردیبهشت ماه سال جاری ۳۳ هزار تومان بود و با افزایش ۲۵ درصدی به ۴۱.۲۵۰ تومان افزایش پیدا کرد. در مهر ماه با گذشت حدود ۴ ماه، باردیگر با افزایش حدود ۱۴ درصدی هر بسته ماکارونی ۷۰۰ گرمی از ۴۱.۲۵۰ تومان به ۴۷ هزار تومان رسید.
تن ماهی ۱۸۰ گرمی ساده هم در این ماه از هر قوطی ۱۰۸ هزار تومان با حدود ۱۱ درصد به ۱۱۹.۹۰۰ تومان افزایش قیمت را تجربه نمود.
در مهر ماه قیمت چای خارجی در بسته بندی ایرانی هم افزوده شد و از هر بسته ۵۰۰ گرمی به مبلغ ۵۷۴.۹۰۰ تومان به حدود ۶۴۰ هزار تومان رسید.
یکی از چالش هایی که تولیدکنندگان فعال کنسرو به آن اشاره دارند کمبود روغن خوراکی بوده که تولید تن ماهی و هم سس را با مشکلاتی همراه کرده است. همین طور عدم واردات تن ماهیان در نیمه اول سال و کمبود آن در بازار، قیمت تن ماهیان داخل را از ۱۴۰ هزار تومان در فروردین ماه به هر کیلو گرم ۲۱۵ هزار تومان در آبان ماه رسانده است.
در ادامه قیمت تعدادی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن های نوشته نشده یک کیلوگرم است.
قیمت کالاهای اساسی
کالاهای اساسی
قیمت هفته جاری
قیمت هفته گذشته
شقه، سردست و راسته گوسفند ۸۷۰-۸۸۰ ۸۸۰-۸۹۰ گوشت ران گوسفندی ۱۱۰۰۰۰۰ ۱۱۰۰۰۰۰-۱۱۴۰۰۰۰ گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی تنظیم بازار) - - گوشت سردست گوساله ۸۹۰-۹۰۰ ۸۹۰-۹۰۰ گوشت ران گوساله ۹۴۰-۹۵۰ ۹۵۰-۹۹۰ گوشت منجمد گوساله ۶۹۰-۷۵۰ ۶۹۰-۷۵۰ گوشت چرخ کرده مخلوط ۶۹۹-۸۰۰ ۶۹۹-۸۹۰ گوشت چرخ کرده مخلوط بسته بندی فروشگاهی - - کله و پاچه ۱۱۰۰۰۰۰ ۱۱۰۰۰۰۰ گوشت مرغ ۱۴۸ ۱۳۵.۷۰۰ ران مرغ بدون کمر ۱۲۰ ۱۱۵ ران مرغ با کمر ۹۵ ۸۹ گوشت چرخ کرده مرغ ۲۲۰ ۲۲۰ تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) ۱۷۵-۲۱۰ ۱۴۹-۲۱۰ تخم مرغ بسته بندی فروشگاهی (شانه ۳۰ عددی) ۱۹۱.۸۰۰-۱۹۸ ۱۹۱.۸۰۰-۱۹۸ قزل آلا ۳۵۵ ۳۵۵ میگو تازه ۶۹۰-۷۹۰ ۶۹۰ پنیر سفید یو اف ۴۰۰ گرمی - - ماست پرچرب دبه ای ۲.۵ کیلو گرمی ۱۲۵ ۱۲۵ کره حیوانی ۵۰ گرمی ۳۵-۳۶ ۳۱-۳۶ کره حیوانی ۱۰۰ گرمی - ۶۰-۷۴.۹۰۰ خامه استریل ۲۰۰ گرمی ۵۵.۵۰۰-۶۸ ۵۵.۵۰۰-۶۸ شیر بطری کم چرب ۳۷.۵۰۰ ۳۵ شیر بطری پر چرب ۴۸ ۴۴ ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ - - ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۲ ۴۷ ۴۷ قند ۸۹ ۸۹ شکر ۵۹-۶۹ ۵۹-۶۹ روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (سرخ کردنی) ۱۳۲.۲۰۰ ۱۳۲.۲۰۰ روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (پخت و پز) ۱۱۷.۷۰۰ ۱۱۷.۷۰۰ کنسرو ماهی ۱۵۰ گرمی - - کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی ۱۱۹.۹۰۰ ۱۱۹.۹۰۰ رب گوجه فرنگی (قوطی ۸۰۰ گرمی) ۹۹.۹۰۰ ۹۹.۹۰۰ برنج هاشمی برداشت جدید ۳۳۰-۳۷۰ ۳۳۰-۳۶۰ برنج طارم - - برنج شمشیری - - برنج هندی - ۱۰۰ لوبیا چیتی فله ای و بسته بندی ۶۹۰ ۶۹۰ لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۸۰۰ گرم) ۳۳۹ ۳۳۹ لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (۸۰۰ گرم) ۴۲۰ ۴۲۰ عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۳۰۰ ۳۰۰ نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۲۷.۹۰۰ ۲۲۷.۹۰۰ ماش بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۴۰ ۲۴۰ لپه بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۳۱۹.۹۰۰ ۳۱۹.۹۰۰ چای ایرانی ۴۵۰ گرمی ۱۸۹.۹۰۰ ۱۸۹.۹۰۰ چای خارجی ۵۰۰ گرمی ۶۴۰ ۶۴۰
گفتنی است؛ طبق گزارش بانک مرکزی، شهروندان می توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین تر تهیه کنند. به عنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی ۲۴ درصد، گوشت گوساله با ۱۵ درصد، گوشت مرغ ۹ درصد، تخم مرغ (شانه ۲ کیلو گرمی) ۱۲ درصد، حبوبات ۲۹ درصد، برنج داخلی درجه یک ۱۴ درصد، قند ۱۰ درصد و شکر ۷ درصد در هفته منتهی به ۲ آبان ۱۴۰۴، ارزان تر از فروشگاه های سطح شهر در این میادین عرضه و به فروش رسیده است. حرف آخر اینکه در حالی وزیر رفاه کشور از حذف یارانه بگیران طبقه متوسط با درآمد ۳۰ میلیون تومانی دفاع می کند که بسیاری از کارگران مطرح می کنند یارانه آنها حذف شده در صورتی که زیر ۲۰ میلیون تومان درآمد دارند. قیمت کالاهای اساسی شقه، سردست و راسته گوسفند ۸۷۰-۸۸۰ ۸۸۰-۸۹۰ گوشت ران گوسفندی ۱۱۰۰۰۰۰ ۱۱۰۰۰۰۰-۱۱۴۰۰۰۰ گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی تنظیم بازار) - - گوشت سردست گوساله ۸۹۰-۹۰۰ ۸۹۰-۹۰۰ گوشت ران گوساله ۹۴۰-۹۵۰ ۹۵۰-۹۹۰ گوشت منجمد گوساله ۶۹۰-۷۵۰ ۶۹۰-۷۵۰ گوشت چرخ کرده مخلوط ۶۹۹-۸۰۰ ۶۹۹-۸۹۰ گوشت چرخ کرده مخلوط بسته بندی فروشگاهی - - کله و پاچه ۱۱۰۰۰۰۰ ۱۱۰۰۰۰۰ گوشت مرغ ۱۴۸ ۱۳۵.۷۰۰ ران مرغ بدون کمر ۱۲۰ ۱۱۵ ران مرغ با کمر ۹۵ ۸۹ گوشت چرخ کرده مرغ ۲۲۰ ۲۲۰ تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) ۱۷۵-۲۱۰ ۱۴۹-۲۱۰ تخم مرغ بسته بندی فروشگاهی (شانه ۳۰ عددی) ۱۹۱.۸۰۰-۱۹۸ ۱۹۱.۸۰۰-۱۹۸ قزل آلا ۳۵۵ ۳۵۵ میگو تازه ۶۹۰-۷۹۰ ۶۹۰ پنیر سفید یو اف ۴۰۰ گرمی - - ماست پرچرب دبه ای ۲.۵ کیلو گرمی ۱۲۵ ۱۲۵ کره حیوانی ۵۰ گرمی ۳۵-۳۶ ۳۱-۳۶ کره حیوانی ۱۰۰ گرمی - ۶۰-۷۴.۹۰۰ خامه استریل ۲۰۰ گرمی ۵۵.۵۰۰-۶۸ ۵۵.۵۰۰-۶۸ شیر بطری کم چرب ۳۷.۵۰۰ ۳۵ شیر بطری پر چرب ۴۸ ۴۴ ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ - - ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۲ ۴۷ ۴۷ قند ۸۹ ۸۹ شکر ۵۹-۶۹ ۵۹-۶۹ روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (سرخ کردنی) ۱۳۲.۲۰۰ ۱۳۲.۲۰۰ روغن آفتابگردان ۱۳۵۰ لیتری (پخت و پز) ۱۱۷.۷۰۰ ۱۱۷.۷۰۰ کنسرو ماهی ۱۵۰ گرمی - - کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی ۱۱۹.۹۰۰ ۱۱۹.۹۰۰ رب گوجه فرنگی (قوطی ۸۰۰ گرمی) ۹۹.۹۰۰ ۹۹.۹۰۰ برنج هاشمی برداشت جدید ۳۳۰-۳۷۰ ۳۳۰-۳۶۰ برنج طارم - - برنج شمشیری - - برنج هندی - ۱۰۰ لوبیا چیتی فله ای و بسته بندی ۶۹۰ ۶۹۰ لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۸۰۰ گرم) ۳۳۹ ۳۳۹ لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (۸۰۰ گرم) ۴۲۰ ۴۲۰ عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۳۰۰ ۳۰۰ نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۲۷.۹۰۰ ۲۲۷.۹۰۰ ماش بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۴۰ ۲۴۰ لپه بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۳۱۹.۹۰۰ ۳۱۹.۹۰۰ چای ایرانی ۴۵۰ گرمی ۱۸۹.۹۰۰ ۱۸۹.۹۰۰ چای خارجی ۵۰۰ گرمی ۶۴۰ ۶۴۰ قابل ذکر است، بر اساس گزارش بانک مرکزی، شهروندان می توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین تر تهیه کنند. بعنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی ۲۴ درصد، گوشت گوساله با ۱۵ درصد، گوشت مرغ ۹ درصد، تخم مرغ (شانه ۲ کیلو گرمی) ۱۲ درصد، حبوبات ۲۹ درصد، برنج داخلی درجه یک ۱۴ درصد، قند ۱۰ درصد و شکر ۷ درصد در هفته منتهی به ۲ آبان ۱۴۰۴، ارزان تر از فروشگاه های سطح شهر در این میادین عرضه و به فروش رسیده است.
منبع: فی بگیر
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب