عرضه شیرینی و گز برای مبتلایان به دیابت بر پایه مواد گیاهی
به گزارش فی بگیر محققان یک شرکت دانش بنیان محصولات غذایی بر پایه مواد گیاهی استویا تولید کردند که برای مصرف مبتلایان به دیابت متناسب سازی شده است.
به گزارش فی بگیر به نقل از ایسنا، امید نگینی، مدیر عامل این شرکت دانش بنیان اظهار داشت: هم اکنون یکی از اصلی ترین علل فوت افراد بیماری های قلبی و عروقی و سایر بیماری های مشابه است؛ ازاین رو ما در این شرکت تولید برخی محصولات و شیرینی جات، رژیمی و سالم برای افراد مبتلا به دیابت، حساسیت به گلوتن و دیگر بیماری های در رابطه با شکر را آغاز کردیم.
وی تولید انواع گز، سوهان، شیرینی لوزی و دیگر شیرینی جات، ایرانی و سنتی را همچون این محصولات نام برد و افزود: در ساختار این شیرینی ها، آرد، شکر و گلوکز، حذف و به جای این مواد پرکالری، از برخی مواد طبیعی استفاده شده است.
نگینی با اشاره به اینکه در این محصولات همینطور از مواد سوربیتول و ایزومالت استفاده می شود، خاطرنشان کرد: در محصولات این شرکت از مواد استحصال شده از استویا استفاده می شود، برگ خشک گیاه استویا می تواند بین ۱۰ تا ۲۰ برابر برخی مواد شکری مضر، شیرین تر باشد، اما سبب بالا رفتن قند خون نشود و این مزیت بزرگ این ماده است که البته خاصیت آنتی اکسیدانی هم دارد.
بر مبنای اعلام مرکز اطلاع رسانی معاونت علمی ریاست جمهوری، این فعال دانش بنیان ضمن توضیح فعالیتهای این مجموعه برای توسعه بازاریابی، اظهار داشت: محصولات این شرکت با یک سوم قیمت نمونه مشابه خارجی عرضه می شود و تا کنون به کشورهایی نظیر عراق، روسیه و عمان هم صادر گردیده است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب